Divisione: Basidiomycota
  Classe: Basidiomycetes
  Ordine: Boletales
  Famiglia: Boletaceae
  Genere: Boletus
  Specie: Boletus edulis B.
  Nome comune: Porcino d’autunno

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Elementi importanti per il riconoscimento sono una reticolatura bianca sulla parte superiore del gambo e i pori da giallo pallido a verde oliva-marrone. Il cappello, di diametro di 10-25 cm, è emisferico di colore marrone chiaro o scuro; il gambo, di altezza pari a 10-20 cm e largo 3-10 cm, ha forma di bastone o di barilotto. I tubuli, lunghi 1-4 cm, si presentano di colore verde oliva-marrone a maturità e distaccano facilmente. La carne è bianca ed immutabile sia quella del cappello che quella del gambo; soda negli esemplari giovani, floscia e spugnosa nei vecchi, con sfumature bruno-violacee sotto la cuticola del cappello. Le spore sono di colore verde oliva-marrone. Rientra tra i funghi commestibili più ricercati, caratterizzato da un aroma leggero ma piacevole e polpa bianca al gusto di nocciola, che non scurisce se tagliata. Forma micorrize con alberi in boschi ricchi di muschi (boschi di querce, di castagni, di faggi e di conifere). Diffuso nelle zone settentrionali temperate dove fruttifica in estate-autunno. Tra i molti boleti simili si ricordano il Boletus aereus e il Boletus reticolatus.